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用料
面1包红葱头切末2颗虾子68只凤梨罐头切丁1/2甜椒切丁1/4颗长青椒切丁1支西洋芹切丁2支鸡蛋两颗西生菜适量
叻沙面虾松的做法
步骤1:准备材料：将红葱头、红椒、青椒、西洋芹及去壳虾子切丁，凤梨切成适当大小。再把调味包中的调味包(B)叻沙调配粉倒出，加入120cc的温水混和均匀成叻沙椰浆备用
步骤2:煮一锅滚水，放入面片，煮5-6分钟，捞起沥干后用剪刀剪小段备用
步骤3:接着加入两颗鸡蛋，搅拌均匀
步骤4:热油锅，用汤匙舀出适当份量，放入锅中煎至两面金黄取出备用
步骤5:同锅爆香红葱头后，加入虾仁炒香，再加入调味包(A)叻沙糊炒香
步骤6:接着依序放入甜椒、凤梨、青椒、西洋芹后，淋入步骤一调好的叻沙椰浆拌炒均匀。
步骤7:组合：取一片生菜，摆上煎好的蛋面饼，淋上叻沙虾松即可享用