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芹菜一把小卷2尾葱段少许盐巴,白醋适量细砂糖少许高鲜味精1匙黑木耳丝适量辣椒少许蒜末少许
步骤1:芹菜洗净后用刀面轻拍切段备用这个动作可以让芹菜更容易入味
步骤2:起油锅爆香蒜末后放入葱段,辣椒丝一起爆炒
步骤3:小卷快速川烫起锅备用~留1小碗水起来喔
步骤4:依序倒入芹菜,木耳丝翻炒后加入步骤3及100cc的水和所有调味料快炒熟透后完成
步骤5:上桌