用料

白米2杯水2杯盐巴适量清酒少许昆布一小段生栗子约15颗

栗子炊饭的做法

步骤1:将栗子浸泡在热水中约5~8分钟(泡至热水变温,不烫手)

步骤2:当栗子壳变软后以小刀在栗子的底部切一个小切口

步骤3:将栗子壳剥除

步骤4:将薄膜刮除

步骤5:剥除薄膜后的栗子浸泡于水中以防变色

步骤6:将白米、水、盐巴、清酒、昆布放入电子锅中,按下开关(标准模式)即可

步骤7:煮熟后将昆布取出,再将白饭及栗子搅拌均匀就完成囉~

步骤8:上桌

---

---