用料

洋葱1颗燻鲑鱼1盒酪梨1颗柠檬汁1大匙盐1小匙黑胡椒适量酱油1小匙巴西利数片

柠檬酪梨燻鲑鱼的做法

步骤1:洋葱切丝(越细口感越好),泡冰水用手抓一抓数分钟去除辣味,滤水后摆在盘子底部,燻鲑鱼摆上层,再放几片巴西利叶

步骤2:将酪梨切片放入塑胶带中,加入盐、酱油、柠檬汁和黑胡椒,用手揉成泥状,建议可以在碗中捣成泥或用果汁机搅成泥状再放进塑胶袋中

步骤3:将塑胶袋的角落剪一个小洞,再将酪梨泥挤在燻鲑鱼上,完成!

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