用料

梅花肉ㄧ盒南瓜1/3个蒸肉粉ㄧ包葱花少许米酒，酱油少许

南瓜粉蒸肉的做法

步骤1:梅花肉有油花蒸起来比较嫩，也可替换成里肌或排骨（排骨要蒸比较久才会软喔）

步骤2:肉切块或厚片用少许米酒及酱油醃约20分钟（赶时间的话切小块些可缩短醃及蒸的时间）

步骤3:南瓜洗净切块（去皮或不去皮都可）可切大块些保留口感才不会蒸到太软烂

步骤4:肉醃好拌入蒸肉粉放在南瓜上，放入电锅蒸30-40分钟肉熟即可喜欢口感软的可再蒸久ㄧ点

步骤5:起锅前洒上葱花再蒸约ㄧ分钟。

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