用料

米血糕4个番茄丁3颗苜蓿芽适量沙茶酱2大匙淬酿酱油1又1/2茶匙椰奶2茶匙蒜泥1/2大匙米酒2茶匙花生粉适量

椰香沙嗲米血糕的做法

步骤1:小番茄切丁状备用。苜蓿芽清水洗净、擦干。

步骤2:沙茶酱、淬酿酱油、椰奶、花生粉、蒜泥、糖、米酒、香油拌匀，做成沙嗲酱。

步骤3:米血糕用竹签固定，两面涂抹沙嗲酱，放在烤盘上，等待约5分钟，让酱料渗入米血糕内。

步骤4:烤箱预热，将烤盘放入，温度约200度，8分钟。翻面再烤。烤好拿出，两面沾适量花生粉，摆些苜蓿芽、番茄丁即可。

步骤5:完成。

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