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用料
鸡蛋２颗糖15g香草冰淇淋50ml牛奶150ml黑糖40g冷水10ml
鲜奶蛋布丁的做法
步骤1:将备好的牛奶+冰淇淋+糖加入锅中﹐用小火煮到糖融化关火﹐太烫的话﹐之后蛋加进去会变蛋花
步骤2:准备好要打散的蛋
步骤3:在打散蛋的同时﹐可以顺便让刚刚煮好的牛奶散热～并装入要放入电锅的容器里
步骤4:蛋打均匀之后加入刚刚煮好的牛奶里﹐然后混合均匀就可以放入电锅
步骤5:放入电锅加入2杯米杯水
步骤6:再用筷子放在盖子和锅子中间留出一条缝隙﹐切下开关开始蒸布丁
步骤7:等待蒸布丁的时候开始制作黑糖酱﹐将冷水10g+黑糖30g放入锅中开小火煮
步骤8:小火煮到糖浆冒出小泡泡﹐再加入黑糖10g(个人喜好﹐觉得会比较浓稠还有一点糖颗粒感)﹐拌匀后关火就完成啦～
步骤9:最后电锅跳起淋上黑糖酱﹐就有柔嫩好吃的布丁可以吃啦~~!!(洒花)