用料

全蛋2颗蛋白1颗原蔗糖35克奶油溶液40克低筋粉46克高筋粉4克杏仁片180克奇亚籽ChiaSeeds适量

香脆奇亚籽杏仁瓦片的做法

步骤1:全蛋、蛋白拌匀然后加入糖继续搅拌。

步骤2:筛入粉类搅拌至无粉粒后再加入奶油溶液搅拌成光滑的面粉糊状。

步骤3:最后把杏仁片和奇亚籽加入面糊中拌匀，放进冰箱里一个小时。

步骤4:预热烤箱150度，把杏仁面糊薄薄的铺在放有烘焙纸的烤盘上（尽量不要重叠喔！越薄口感才松脆），烤20分钟至表面呈现金黄色即成。（注意每个烤箱温度有差，请自行调节哦。）

步骤5:烤20分钟至表面呈金黄色即成。（注意每个烤箱温度有差，请自行调节哦。）

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