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A.蒜泥50公克，B.沙拉油2大匙，米酒1茶匙，水1大匙
1.取一锅，加入少许沙拉油（份量外），待锅烧热至约150℃后熄火。
2.趁作法1锅热时，将蒜泥入锅略炒香，再加入材料B混合拌匀，即为蒜泥酱。
