用料

水饺皮27张鸡胸绞肉220g韩式泡菜100g

玫瑰煎饺的做法

步骤1:将韩式泡菜用厨房剪刀剪小块，与鸡胸绞肉一起搅拌至有黏性即成内馅

步骤2:取3张饺子皮，用手稍微拉薄拉长成椭圆状，稍微交叠的排成一排

步骤3:在皮的中央均匀铺上适量饺子馅（约35g），由下往上盖上饺子皮

步骤4:从饺子左方往右方卷起（收口部份可抹些水帮助黏合），再将饺子转正即成玫瑰花型

步骤5:将饺子排入抹好薄油的不沾平底锅中，倒入饺子一半高度的水量，上盖煎至熟透后，掀盖续煎至收干即可

步骤6:煎的金黄脆香的饺子底部~看起来有点像水煎包XD

步骤7:完成~

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