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用料
李子3颗酥皮5片肉桂粉1/2茶匙砂糖1汤匙奶油（需融化）1汤匙蛋1颗面粉少许
肉桂糖李子酥皮派的做法
步骤1:把李子洗干净后，切成薄片。
步骤2:在酥皮上洒上少许的面粉以免黏着。再用小刀把酥皮的两侧切开（这只是模型的一部分，可以根据个人喜欢，使用不同的方式）接着把融化的奶油涂在酥皮上，再洒上一层肉桂糖。（把肉桂粉和砂糖混在一起就可以了）
步骤3:把切好的李子排在上面，也可以用苹果取代。
步骤4:以辫子形的方式把酥皮折起，再把蛋液涂上。
步骤5:放入先预热（摄氏220度）的烤箱内，大概20分钟或烤成金黄色就可以了。