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用料
Ａ鸡蛋2颗Ａ奶油(软化)30gＡ植物油30gＡ细砂糖50Ａ柠檬汁2小匙Ａ鲜奶1大低筋面粉130g无铝泡打粉1小匙柠檬皮屑（可略）1颗柠檬汁1大匙细砂糖1/2大匙
柠檬磅蛋糕的做法
步骤1:将Ａ放入钢盆打匀。烤箱预热170度。低筋面粉和泡打粉加入蛋糊中，用橡皮刀垂直搅拌均匀，至看不到白色面粉即可。蛋糕模铺上烘焙纸，将面糊倒入(有些黏稠)，表面以刮刀抹平，轻敲几下。放入烤箱，烤约40分钟，至牙签戳入取出无沾黏，脱模晾凉
步骤2:将柠檬糖汁放入容器中，小火加热或600W微波30秒，以汤匙不停搅拌至砂糖溶化，柠檬汁变稠。趁蛋糕热热，将柠檬糖汁倒反复刷在蛋糕上
步骤3:可切开立即享用，也可以等久一点让柠檬糖汁渗入蛋糕体，更好吃喔!
步骤4:是女生喜欢的酸甜口味~