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虾子1斤盐两小匙白胡椒ㄧ大匙黑胡椒粒ㄧ小匙椒盐胡椒粉ㄧ大匙米酒适量姜ㄧ小块蒜三颗葱4两支辣椒末少许
步骤1:虾子洗净葱蒜切末姜切片
步骤2:虾子用米酒盐略醃
步骤3:起砂锅爆香姜片葱蒜末
步骤4:爆香后倒入虾子（连同醃的米酒）炒香
步骤5:加入所有的胡椒拌炒（喜欢辣味可以增加）
步骤6:拌炒至汤汁收干起锅前洒上葱绿及辣椒丝即可
