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用料
鲑鱼一片大蒜2瓣青葱1根洋葱1/4个芹菜的茎3根新鲜香菇6片红萝卜1/4个苹果1/4个料理米酒1大匙盐1小匙料理米酒1大匙盐1小匙黑胡椒1小匙
芹香鲑鱼的做法
步骤1:准备食材
步骤2:将鲑鱼洗干净并擦乾，加入1大匙的红标纯米料理米酒及1小匙盐醃渍10分钟.
步骤3:将烤箱预热10分钟，(我是用家用烤箱)将醃渍好鲑鱼放进烤箱烤15分钟.
步骤4:在烤鲑鱼时，将其他食材切丁，其中红萝卜要先烫熟.
步骤5:鲑鱼烤熟了.
步骤6:将鲑鱼用手撕碎.去骨.
步骤7:取锅子，不加油，香菇入锅炒香.，加香菇是为了增加口感.
步骤8:香菇炒香后，加入一小匙油将其他食材放进去齐炒.
步骤9:放进撕好的鲑鱼一起拌炒.
步骤10:加入调味料拌炒.
步骤11:起锅摆盘.