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用料
南瓜丁100g银耳80g鸡柳条2条70g嫩姜末1/2小匙开水500ml滴鸡精2小包盐约1/4小匙糖少许
南瓜鸡粒银耳羹的做法
步骤1:备齐所有食材~银耳泡软后洗净沥干,切细末(或以果汁机打碎更佳!)南瓜(去皮)和鸡丁切小丁状,焖烧罐注入沸腾的开水约8分满后盖紧盖子,先温热焖烧罐备用。南瓜丁,鸡丁汆烫过备用。
步骤2:水,银耳,姜末入锅~煮开后转小火煮约10~15分钟,让银耳胶质释出。(银耳打碎再煮更佳)完成后加入滴鸡精和少许盐,糖调味就可以熄火准备倒入焖烧罐了。
步骤3:将焖烧罐的热水倒掉,放入南瓜丁和鸡丁,再加入热腾腾的银耳鸡汤约至8分满,旋紧盖子就完成喽!
步骤4:焖烧约30分钟以后即可食用
步骤5:趁热享用更加美味喔!^^