用料

猪肋排810支洋葱切条1颗寿喜烧3分之2瓶糖或蜂蜜1匙红酒(米酒)50cc莲藕粉水适量西生菜适量小番茄切半适量巴西里适量锡箔纸适量

酱肋排的做法

步骤1:肋排先用水冲洗干净.擦干水分.倒入寿喜烧酱1大匙醃制肋排1小时备用.

步骤2:将肋排入锅煎锅(除了上色外亦可增香)

步骤3:备妥材料

步骤4:取快锅内锅放入洋葱调.肋排铺排在上.倒入谷盛寿喜烧酱.对上1.5倍的水份.倒入红酒.盖上锅盖.快锅时间8分钟.

步骤5:将煮好的肋排倒入锅中加上蜂蜜煨煮5分钟淋上芡汁即可.

步骤6:将肋排露出骨头用锡箔纸包覆.

步骤7:摆盘装饰.

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