用料

吉利丁粉10g冷开水40ml鲜奶300g细砂糖40g杏仁茶粉20g鲜奶油250g

杏仁奶酪的做法

步骤1:将吉利丁粉加入水搅拌均匀后，隔水加热至溶化备用

步骤2:将所有食材与吉利丁液混和，小火一边搅拌一边加热至砂糖完全溶解即可不用煮到滚

步骤3:倒入容器前先用筛网过滤掉杂质

步骤4:放凉后入冷藏至少12个小时至完全凝固即可

步骤5:将巧克力隔水加热融化，利用牙签沾上巧克力，画上自己喜欢的图案

步骤6:这样就完成奶酪囉~

步骤7:是不是很简单呢~~

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