用料

白米两杯,老姜少许,杏鲍菇一份,蘑菇一份,干香菇3-4朵,麻油一大匙,米酒一杯,香菇水一杯

姜味麻油杂菇炊饭的做法

1、香菇泡软后切片香菇水留着

2、杏鲍菇和蘑菇切成喜欢的大小，老姜可以切片或切丝

3、油热锅后用中小火先把老姜煸香

4、放入切好的香菇略炒1分钟

5、放入白米.杏鲍菇.蘑菇并加入米酒和香菇水混合均匀

6、大火煮滚之后转小火闷煮到白米全熟就好啰!

---

---