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三杯米血杏鲍菇

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用料

杏鲍菇5枝,米血半条,葱2枝,老姜1大块,蒜头10粒,酱油膏1大匙,麻油两小匙,九层塔一大把,辣椒一根

三杯米血杏鲍菇的做法

1、老姜切片倒麻油干煸数分钟,再倒入蒜头一起拌炒

2、再放入切块的米血糕煎至两面金黄,放入切块的杏鲍菇一块炒

3、倒入1大匙热水及酱油膏,再倒些许米酒逼香,并且开大火持续拌炒至收干酱汁

4、最后放入九层塔及辣椒即可上桌。


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