用料

猪肉水饺10颗泡菜（含汤汁）１小碗洋葱(小)1颗豆腐1/2盒柳松菇100g豆芽1小碗韮菜1小把

红运当头辣元宝锅的做法

步骤1:准备好食材

步骤2:锅内放少许油将洋葱丝炒出香气之后，再放入泡菜续炒

步骤3:水饺放入滚汤里煮第一次，待水再次滚了之后，加入泡菜汤汁及冷水(总共1/2碗)继续煮

步骤4:待汤滚了之后将所有食材放入再加1/2碗的冷水再次煮滚

步骤5:当水饺已浮起且有澎胀就是熟了，即可关火盛盘食用囉

步骤6:上桌

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