用料

德国香肠4条熟泰国香米100g客家油葱酥15g面包粉50g黑芝麻50g蛋2颗面粉10g

德国香肠炸米球的做法

步骤1:将德国香肠去除外层肠衣，使用调理机打碎。熟泰国香米拌入客家油葱酥调味后放冷，在将香米揉成每一颗20g的米球，将打碎好的德国香肠均匀的包覆在米球外层。将黑芝麻加入面包粉使用调理机打成粉末状

步骤2:准备好面粉，蛋液，黑芝麻面包粉，将揉好的德国香肠米球依序的均匀沾上面粉，蛋液，黑芝麻面包粉压实后在沾一次蛋液和黑芝麻面包粉（需注意沾粉不可太厚）。使用180°c油锅炸约3分钟，将德国香肠米球炸酥，沥油后摆盘，装饰即可

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