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豆腐1块,鸡丁或绞肉少许,番茄1颗,葱花适量,蒜头1颗,香油1大匙,太白粉少许,豆瓣酱2大匙,姜泥1匙,酱油1匙
1、将豆腐切成小块状蒜头切碎丁
2、锅内下香油炒香蒜头丁及鸡肉之后放入豆腐下调味料之后翻炒可以加一点水下去炒比较不会太干
3、将太白粉加水拌匀入锅下去勾芡（只需要勾薄薄的即可）起锅撒上葱花即完成
