用料

高粱酒1大匙红糟酱1匙鸡腿肉1支杏鲍菇1根盐巴1小匙水1小杯白芝麻少许

高纤红糟鸡的做法

步骤1:鸡腿肉洗净剁大块备用；加热锅子，将处理好的鸡腿肉放入锅内干煎到双面金黄。

步骤2:淋上一大匙高粱酒提香。

步骤3:加入1匙的红糟酱拌炒。

步骤4:杏鲍菇洗净切薄片，放入锅中拌炒，加入少许的水一起煨煮一下。

步骤5:待汤汁稍加收干时，加入1匙盐巴调味，基本上红糟酱不太会有咸度，所以要加盐巴调味。

步骤6:装盘，洒上少许的白芝麻，让食用时多加一点芝麻的香气。

步骤7:美味上桌喽～

---

---