用料

鸡翅4只鸡脚6只米酒适量酱凤梨约半碗盐或鸡粉适量姜片3~5片小鱼干7~8只苦瓜3小条

凤梨苦瓜鸡汤的做法

步骤1:水锅放入姜片把鸡肉川烫几分钟后捞起用水稍为洗一下后沥干,沥干的鸡肉淋上3小汤匙的米酒在洒些盐稍微拌一下,放凉后拿去冰箱冷藏

步骤2:锅里放入适量的水放入鸡肉煮滚.再把小鱼干（用少许米酒泡过）+酱凤梨+苦瓜+米酒3汤匙放入,盖子留一小缝闷煮15分钟后调咸淡,之后盖盖熄火闷30分钟在吃会更入味好吃

步骤3:这是酿了一年多的(米豆曲凤梨酱)上面图片那一瓶是(黄豆曲凤梨酱)

步骤4:完成上桌

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