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用料
抹茶1大匙美式沙拉酱1大匙糖粉4大匙牛奶1大匙美式沙拉酱6大匙牛奶6大匙中筋面粉/蛋糕粉8大匙盐巴少许香草精1/2小匙抹茶粉/绿茶粉1茶匙泡打粉1/2小匙
浓口抹茶杯子蛋糕的做法
步骤1:备好所有材料
步骤2:预热烤箱175度C,准备一支叉子跟一个烤盅/马克杯,先放入牛奶>美式沙拉酱,均匀的混合
步骤3:再加入过筛的蛋糕粉>抹茶粉/绿茶粉>泡打粉,再均匀的搅拌混合使用蛋糕粉:可以发出比较漂亮的层次,蛋糕粉可以使用市售也可以自己混和,1杯的中筋粉中再减去2大匙的量，这2大匙的量用等量的玉米粉/太白粉/莲藕粉来替代,然后反复筛五次后放入密封罐中摇一摇混合均匀
步骤4:加入盐巴跟香草精,再搅拌均匀混合,
步骤5:开始烤杯子蛋糕微波炉:高温烤1~1.5分钟,然后等杯子蛋糕冷却烤箱:175度烤20~25分钟,然后等杯子蛋糕冷却
步骤6:制作美奶滋糖霜:准备一个小碗,依序美乃滋>牛奶均匀的混合,然后加入糖粉>可可粉跟香草精搅拌均匀,等蛋糕冷却后再倒至杯子上
步骤7:糖霜倒在冷却的抹茶蛋糕上之后,洒上少许坚果
步骤8:完成^^~