用料

厚吐司1片,舞菇半包,蛋1颗,帕马森起司适量,冷藏香肠或热狗1条,盐适量,黑胡椒适量

奢华快速早餐的做法

1、热平底锅(不倒油)，同时将香肠切纹，舞菇拨成一朵朵

2、在锅内放入吐司，表皮酥了，放盘同时将蛋打散

3、在锅中倒入适量的油，翻炒舞菇，加入盐及胡椒

4、菇开始出水时，将蛋液倒入锅内，待稍微凝固时，继续翻炒香肠放入微波炉内，800w加热40秒

5、蛋起锅，放在吐司上，香肠放入盘中

6、洒上起司

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