用料

面1包半熟蛋1颗鸡胸肉400g小黄瓜少许红萝卜片4片盐1茶匙竹叶青酒60cc白胡椒粉1/2小匙姜片6片葱段1根

鸡丝拉面的做法

步骤1:准备材料

步骤2:鸡肉洗净擦干水份,加入醃料抓马均匀

步骤3:取一内锅,放入鸡肉与酱汁,移至电锅蒸架上,外锅1杯水,蒸至炊饭键跳起

步骤4:取出放凉,用手撕成细条状

步骤5:另取一深锅,水的量可多些,大火煮滚后,放入红萝卜拉面煮软

步骤6:取一汤碗,倒入高汤包热水,摆入面条红萝卜半熟蛋及适量鸡丝与小黄瓜丝即完成

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