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用料
吐司10片面粉适量蛋液1~2颗面包粉适量白萝卜1/3条盐1小匙香油1小匙烹大师1小匙糖1~2大匙白醋1大匙葱花1根辣椒末(可略)1根
金黄香酥萝卜包的做法
步骤1:备料
步骤2:萝卜去皮切成丁状或刨丝也可,加入塩抓一下去除涩味,待萝卜出水后用开水稍冲一下,加入糖.白醋.葱花.辣椒末(可省略).香油.烹大师调味备用
步骤3:取一片吐司用碗或杯口压成圆形或者去边就好.
步骤4:放上作法2的萝卜,四周以蛋液涂抹,再压紧接缝,或者可取一些面粉加少量的水调成浓稠的面糊当接着剂
步骤5:按照顺序沾上薄薄一层面粉(低.中.高筋皆可)→蛋液→面包粉.
步骤6:起油锅至热(可丢一咪咪的面包粉测试,如果马上浮起就可以囉),放入萝卜吐司包炸至金黄捞起,记得趁热享用哦!