用料

白菜1/4颗皮蛋2个咸蛋2个蒜片适量高汤500cc白胡椒粉适量

上汤白菜的做法

步骤1:材料如图白菜切长条备用

步骤2:皮蛋咸蛋切丁

步骤3:白菜先入热水焯至软化备用

步骤4:锅热加少许油后爆香蒜

步骤5:再入咸蛋皮蛋炒至表面略焦化感

步骤6:再加入高汤煮开过后

步骤7:再入白菜煮至入味

步骤8:起锅前加些胡椒粉即可

步骤9:完成

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