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用料
高丽菜4分之1杏鲍菇400克太白粉300克玉米粉100克高丽菜丝4分之1蒜蓉酱2匙食用盐1匙酱油膏2匙蒜蓉酱2匙胡椒粉1匙太白粉1匙
菇菜粿仔汤的做法
步骤1:菇菜粿仔汤备料中
步骤2:将杏鲍菇切细加入酱油膏、胡椒粉、蒜蓉酱、太白粉合拌均匀静置10分
步骤3:再将切细高丽菜倒入醃渍过的杏鲍菇合拌均匀
步骤4:准备深盘将食材倒入盘中舖平
步骤5:再将粉浆倒入食材中
步骤6:全部都准备好就入水波炉蒸10~15分
步骤7:(1)将蒸好的菇菜粿取出炉切条块状备用(2)菇菜粿煮汤或用炒的都很好吃喔~~
步骤8:准备汤锅倒入水加蒜蓉酱、调味料将水煮沸再高丽菜当高汤
步骤9:(1)准备汤碗将煮过高丽菜丝舖在碗中(2)将切好的菇菜粿摆入汤碗中
步骤10:菇菜粿放入汤碗中淋上高丽菜高汤美味佳肴可以摆上桌了~~