香蕉可可磅蛋糕

香蕉（熟透）50g无盐奶油80g砂糖50g低筋面粉100g泡打粉1茶匙鸡蛋1颗（约50g)无糖可可粉10g香蕉片适量

步骤1:将烤模抹上点奶油，再平均洒上点面粉，做防沾备用。

步骤2:低筋面粉、泡打粉过筛备用。

步骤3:砂糖、室温软化奶油用打蛋器打成乳霜状。(白砂糖没了，所以用二砂糖替代）

步骤4:再把香蕉压成泥，放入奶油糖霜中搅拌均匀。

步骤5:倒入室温的蛋搅拌均匀。

步骤6:把低筋面粉加入用橡皮刮刀，以切拌方式拌至无粉粒感即可，勿过度搅拌避免出筋。(出筋烤出来会像粿一样）

步骤7:把拌好的约1/2面糊量，另外加入可可粉一起拌匀，烤箱预热180度。

步骤8:先把可可面糊倒入烤模内。

步骤9:再把香蕉面糊倒入，上面铺上几片香蕉片，放入预热好的烤箱180度烤25-30分钟。

步骤10:用牙签戳入若没沾黏即可出炉，出炉后脱模放置冷却架上放凉。

步骤11:

步骤12:切片即可食用。