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脆瓜(黑瓜)ㄧ罐170g,粗绞肉350g,蒜末两大匙,蚝油ㄧ小匙,酱油ㄧ小匙,米酒ㄧ大匙,太白粉少许,白胡椒粉少许
1、备ㄧ大碗放入切成末的脆瓜(连酱汁ㄧ起)，绞肉，蒜末，所有调味料搅拌均匀。
2、电锅外锅放三杯水蒸约ㄧ小时至熟透即可。
