用料

鸡胸肉绞肉180g凉拌牛蒡丝35g盐1/4小匙黑胡椒粉1/8小匙蒜粉1/8小匙太白粉1/2小匙水1小匙玉米脆片20g

免炸牛蒡鸡肉丸的做法

步骤1:将除了牛蒡丝及玉米脆片以外的材料全部倒入盆中，搅拌至有粘性后，再加入牛蒡丝拌匀

步骤2:将玉米脆片倒入平盘中，稍微压碎

步骤3:将肉馅分成2份，整形成丸状，再均匀裹上一层玉米脆片

步骤4:放入预热好烤箱中，200度烤约15~20分至熟透即可（或气炸180度15分）

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