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用料
义大利面一份,蘑菇5-6颗,杏鲍菇1朵,小卷半只,鸡腿肉200g,番茄半颗,莓果2份,白砂糖3汤匙,青酱150g,雪克(好的蛋白补充品)1匙,蔬果精华(等同一大篮蔬果)2汤匙,煮义大利面水50克
如鱼得水的做法
1、备料:杏鲍菇切片、小卷切段、鸡腿肉切块、番茄切片、准备好一汤匙雪克、两汤匙蔬果精华、二份莓果+白砂糖
2、开中火煮至沸腾,放入义大利面煮7-10分钟,捞起面条沥干(先放一旁),煮面水留50-100c.c(等待要搅拌青酱用),之后剩下水在稍微川烫一下蘑菇与杏鲍菇。
3、备青酱料:放入约150青酱、一汤匙雪克、二汤匙蔬果精华、50-100c.c(依个人喜好程度),加在一起搅拌均匀。
4、先热锅,放入少许调好的青酱依照顺序,先放入鸡肉快炒再放入小卷,炒熟之后再放入面条、川烫好的蘑菇、杏鲍菇与剩余青酱快炒就完成义大利面。
5、最后在热锅后,放入备料好的二份莓果+白砂糖加上少许的水,煮至浓稠状即可装至容器。然后再用糖匙控制煮好的汤汁多寡浓厚下去作画,就可以装盘义大利面完成。