用料

牛奶100G,糯米粉120G,糖粉50G,玉米粉30G,奶油15G,芒果两颗,椰丝依比例,椰浆100G

芒果麻糬的做法

1、奶油隔水融化

2、糯米粉+玉米粉+糖粉+牛奶+椰浆，快速搅拌粉类，没有颗粒

3、把融化奶油倒进面煳，快速搅拌均匀

4、把隔水的锅子持续加热，把面煳隔水蒸10分，完全凝固代表熟了，半透明状态，没有液体。搅拌放凉，放到另外的碗，盖上保鲜模冷却，不会黏手代表可以继续包糯米

5、揉软一点，有弹性，像包子往内揉，压扁包芒果

6、裹上椰丝

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