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大白菜半颗红萝卜半条虾米适量扁鱼4片香菇3朵香菜2支玉米粉1大匙盐适量鲣鱼粉适量米酒1大匙乌醋1／2大匙香油适量
步骤1:起油锅，下扁鱼与虾米爆香。
步骤2:下香菇与红萝卜，炒至熟软。
步骤3:下大白菜，炒至出水软嫩。
步骤4:用玉米粉勾芡，煮滚后盐、鲣鱼粉、米酒调味。
步骤5:最后起锅前，淋上乌醋、香油及撒上香菜，即可盛盘。
