用料

70%苦甜巧克力100g无盐奶油20g无糖芝麻酱40g砂糖40g蛋1颗牛奶35ml低筋面粉40g

芝麻酱布朗尼的做法

步骤1:将巧克力与无盐奶油隔水融化，过程中不时搅拌，使其成为滑顺质感。(隔水融化的水温勿超过60度，以免巧克力油水分离)

步骤2:加入芝麻酱，拌匀(此时以160度开始预热烤箱)

步骤3:加入砂糖，拌匀

步骤4:加入蛋和牛奶，每项都等充分拌匀后再加入

步骤5:加入过筛的面粉，拌匀

步骤6:倒入模中，铺平，洒上核桃或喜欢的坚果

步骤7:进烤箱，烤约20分钟，约莫剩3分钟，即可用竹筷插入面团，仅些许沾黏就能出炉

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