用料

高筋面粉150g无盐奶油100g糖粉40g牛奶15ml鸡蛋1颗香草精1/4茶匙

奶酥饼干的做法

步骤1:备好料，糖粉、面粉过筛

步骤2:先将100g的无盐奶油在室内软化，用搅拌机稍稍搅散后，先加入一半的糖粉，搅拌均匀后再加入剩下的糖粉，直到呈现乳霜的状态

步骤3:加入鸡蛋、牛奶、香草精，搅拌到均匀为止。最后加入过筛的面粉，搅拌至看不见面粉均匀为止

步骤4:烤箱180度预热10分钟

步骤5:将面糊装入挤花器（挤花袋）中，我是在烤盘上铺了一张铝箔纸，再将面糊挤在上面

步骤6:再将挤好的的饼干放入烤箱，180度烤15～20分钟，我用的是小烤箱，大家要随时注意烤箱有没有烤焦，还是得请大家依照自己烤箱调整一下时间和温度

小贴士

高筋中筋低筋面粉都可

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