用料

冷饭400g鲜虾12尾洋葱1/6颗红萝卜1小块芥兰菜心5根鸡蛋2颗鱼露1大匙酱油1小匙番茄酱1大匙海盐适量辣椒粉适量柠檬汁1/2颗炒饭调味包1.5小匙

泰式酸辣冬荫功炒饭的做法

步骤1:鲜虾去壳留尾开背去肠泥;芥兰菜去除粗纤维切丁;红萝卜去皮切丁;洋葱去除外膜切丁;鸡蛋打散

步骤2:鲜虾去壳留尾开背去肠泥;芥兰菜去除粗纤维切丁;红萝卜去皮切丁;洋葱去除外膜切丁;鸡蛋打散

步骤3:放入虾子煎至熟透取出

步骤4:倒入1大匙油、蔬菜丁炒至熟透

步骤5:倒入冷饭,用锅铲压散

步骤6:倒入鸡蛋、虾子及【调味料】炒匀

步骤7:淋上柠檬汁,试味道?依家人喜好调整口味即完成料理

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