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用料
有机燕麦面线适量无糖豆浆250g柴鱼高汤100g小黄瓜1条水煮蛋1颗白芝麻适量砂糖适量盐巴适量麻油适量
豆浆柴鱼冷面线的做法
步骤1:用柴鱼包熬出高汤后，放凉后，可以放入制冰盒中，冷冻成柴鱼高汤冰块。
步骤2:小黄瓜切成片状后，用些许糖，抓醃一下，静置约30分钟后，再将醃制过的小黄瓜，沥干水分。
步骤3:白芝麻用锅子炒香后，研磨成粉粒备用。（磨成细粉粒，味道会更浓郁喔）
步骤4:准备一把有机燕麦面线，依照包装上的烹煮方式，将面条煮熟！捞起沥干水份后，用冷开水冲一下。
步骤5:将煮好的面线放入碗中，将醃制过后的小黄瓜片卷成圆柱状排列好，再放上水煮蛋。
步骤6:倒入冰凉的无糖豆浆。
步骤7:放入结成冰块的柴鱼高汤，撒上炒香后的白芝麻粉。
步骤8:要食用时，可以依个人口味，再滴入几滴麻油或是辣油，撒上一些盐巴就可以了喔！