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绿豆芽180公克,鸡胸肉400公克,火腿片100公克,盐、醇米霖、地瓜粉、调合油各适量,豆瓣酱1茶匙
1、绿豆芽洗净沥干，火腿片切长条。
2、鸡胸肉去皮切丝，拌入盐、醇米霖、地瓜粉，腌泡5分钟。
3、锅中放入油烧热，炒熟作法2鸡肉丝，续入豆瓣酱、火腿条、芽菜拌炒30秒即可。
