软式香草面包

高筋面粉300g砂糖30g盐巴1/4茶匙干酵母1/2茶匙橄榄油30g水210ml无盐奶油适量盐巴适量干燥香料适量砂糖适量

步骤1:将材料全数放入搅拌盆，留下20-30ml的水分批加入。

步骤2:搅拌成团状。（用手揉甩打也可以的喔）

步骤3:分批将剩下的水加入搅拌，直到面团光滑可撑出薄膜。

步骤4:将面团翻出光滑面放入抹油的容器，表面喷点水。放进烤箱（或微波炉）60分钟，作第一次发酵至两倍大。

步骤5:将面团压出空气，切四等分。翻出光滑面滚圆，盖上布休息15分钟。

步骤6:将面团杆平，卷成椭圆形，收口捏紧朝下，表面喷水，放入烤箱再发酵50分钟。

步骤7:发酵结束前10分钟，取出烤盘，在面团割出切口，预热烤箱至摄氏180度。

步骤8:香料奶油材料搅拌均匀

步骤9:将香草奶油抹在面包上，以180度烤18-20分钟。

步骤10:出炉～完成！

步骤11:很柔软美味的配方，值得一试！

步骤12:上桌。