用料

猪绞肉250g豆腐1盒鸡蛋1颗葱花3根量香菇1朵脆瓜50g约半罐酱油露约80g

脆瓜豆腐蒸肉的做法

步骤1:食材大集合1.所有材料切碎2.干香菇泡水至软后切碎3.脆瓜可加一大匙酱汁会更香4.豆腐种类不限，只要不是冻豆腐、百页豆腐、豆腐皮、油豆腐这类即可

步骤2:将所有材料搅拌均匀

步骤3:这里提供试味道的小撇步，取一小块肉馅油煎试吃，味道比汤咸一点即可

步骤4:最后将肉馅铺满深盘压平，以大火蒸30分钟或电锅外锅两杯水蒸熟，即完成!

步骤5:上桌

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