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为您提供凤梨酱烧黄鳍鲷的菜谱,包括凤梨酱烧黄鳍鲷的做法,凤梨酱烧黄鳍鲷的做法步骤,凤梨酱烧黄鳍鲷怎么做好吃等详细内容。
黄鳍鲷(赤翅仔)2尾姜丝适量蒜末适量辣椒1条蒜苗或葱段适量凤梨酱适量冰糖少许米酒适量水适量
步骤1:将各食材洗净备妥。(黄鳍鲷这次去了头尾)
步骤2:先将黄鳍鲷煎至两面金黄,再下姜丝辣椒爆香。
步骤3:呛米酒、加入凤梨酱、冰糖、适量的水,开始烧。
步骤4:烧至汤汁收干剩一些,放入蒜苗或葱段,再烧至确认鱼肉全熟即可。