用料

橄榄油少许洋葱碎1/4颗蒜头3颗虾子3只干贝2颗淡菜3支花枝3朵白葡萄酒少许米180公克高汤400公克盐少许白胡椒粉少许起司粉30公克

义式海鲜饭的做法

步骤1:将蒜头洋葱切碎备用

步骤2:将葛利泡水花枝切花干贝洗净虾子去壳备用

步骤3:取橄榄油倒入锅中爆香洋葱和蒜头碎,加入月桂叶及海鲜料葛利除外

步骤4:将炒软的海鲜料用夹子取出备用,倒入葛利和些许的水闷煮至开加入海鲜料和白葡萄酒稍拌均将海鲜夹起

步骤5:倒入米和高汤比例为1:1.2,煮滚调味盐胡椒入烤箱以160度烘烤5分钟取出拌一下在入烤5分取出

步骤6:将海鲜料倒入锅中拌炒即可盛盘

步骤7:在上面撒上些许巴西里做盘饰

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