用料

新鲜黑木耳100g鸿喜菇50g美白菇50g舞菇50g红萝卜40g姜丝15g盐巴适量烹大师适量白胡椒粉适量

鲜菇木耳丝的做法

步骤1:黑木耳洗净后卷起来切成丝、菇类切除蒂头后剥成小块、红萝卜切成丝备用。

步骤2:起热油锅，放入姜丝爆香，再放入红萝卜丝拌炒。

步骤3:放入黑木耳和所有菇类翻炒，再加入100c.c水后，盖锅焖煮3分钟。

步骤4:开大火收干水分，再放入＜调味料＞快速拌炒一下即完成。

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