用料

市售松饼粉200g鸡蛋1颗牛奶180-200ml

不失败完美锅煎松饼的做法

步骤1:依照市售松饼粉包装上的说明调制面糊，通常是加牛奶、鸡蛋，有时也会加少许食用油。

步骤2:拌好的面糊需静置。可以放冰箱静置隔夜，或放到面糊表面冒泡泡，这样可以让松饼较蓬松。

步骤3:用汤勺舀一匙面糊

步骤4:平底锅用小火预热，加热至锅面稍有温热即可，倒入面糊，全程用小火煎。

步骤5:仔细观察面糊表面，会慢慢冒泡泡，冒出大泡泡时翻面。

步骤6:翻面后，再煎10秒即可起锅。就可以煎出漂亮又均匀的金黄色松饼了。

步骤7:加上水果、撒些糖粉、淋上枫糖浆，享受美好的下午茶！

---

---