用料

低筋面粉50g可可粉35g奶油160g砂糖90g全蛋2颗蛋黄2颗巧克力150g

熔岩巧克力蛋糕的做法

步骤1:首先用隔水加热的方式把奶油与巧克力融化。

步骤2:接着再将糖与全蛋、蛋黄，倒入奶油巧克力中搅拌均匀。

步骤3:再来将面粉与可可粉过筛并搅拌均匀。

步骤4:将面糊倒入烤皿中，并放入冷藏，冰约15~20中后，用220度烤12~15分钟后取出。(Tips1)

步骤5:烤好后，将巧克力蛋糕取出放冷约2分钟后就可以盛盘了。

步骤6:成品。

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