用料

甜椒2颗猪绞肉300g洋葱末适量盐适量胡椒适量干燥香草适量蕃茄酱3EL洋葱末1/2颗清水500ml

希腊甜椒镶肉的做法

步骤1:甜椒剖成两半，去籽。

步骤2:猪绞肉、洋葱末和所有调味混合均匀。

步骤3:将步骤2.填入甜椒。

步骤4:先将填满猪绞肉的甜椒，以肉末部位入锅稍微煎至金黄。

步骤5:再调酱汁的部份。（酱汁可依个人喜好做变更，清水可更改为高汤，洋葱更改为糖1TL-洋葱为甜味的来源。）

步骤6:盖上锅盖先以大火将酱汁煮沸，再转小火慢煮至收汁或留点酱汁即可享用。

步骤7:软嫩如绵花的甜椒镶肉。

步骤8:初次于德国料理的青椒镶肉。

步骤9:完成。

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