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扁黄面1包,韭菜3支,虾米10尾,油葱酥适量,油适量,猪肉适量,酱油ㄧ大茶匙,糖ㄧ小茶匙,味霖ㄧ小茶匙,乌醋ㄧ小茶匙,红萝卜适量,蒜头两颗
1、先热锅将蒜头、红萝卜、油葱酥、虾米，爆香
2、加入ㄧ杯水或是高汤，ㄧ大茶匙酱油、ㄧ小茶匙味霖、ㄧ小茶匙糖、一小茶匙乌醋
3、将扁黄油面放入锅内拌炒，到面有上色
4、放入韭菜拌炒，即可起锅
